她失去了
控制

　　做法 ：春笋切成片后加少许盐
捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱
切成
段。锅
烧 热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均
匀，加入少量清水半掩住
春笋，盖上锅盖大火煮开 
后转中火。煮到水快熬干的时候 加入盐
，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。