电影 Mo~tt o！小魔女DoReMi 青 蛙石的秘密

　　做法：春笋切成片
后加少许盐捞出
后用 清水 浸泡，生姜切片，葱 切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片、 葱段翻炒1 分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半 掩住春笋，盖上锅盖大 火煮开后转中火 。煮到水快 熬干
的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅
盖焖。