我的 
爸爸是国王

　　
做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和 薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，  热锅，用 姜
块在锅上擦一遍 ，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄 。煮沸瓦煲里的清水， 放入煎 煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个 半小时，下盐调味即可品 尝。