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9 1人妻精

　　做 法：洗 净宰好鲫鱼，洗净淮
山和薏米。用 清水把陈皮泡软，拍裂一小块
姜，热锅，用姜块 在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材
料，  武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味 即可品尝。