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   天堂 综合

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净

淮 山和薏米。用清水把陈
皮泡软，拍裂一小块姜，  热锅，用姜块在锅

上 擦一遍，放两勺油， 待油六 成热下鱼，煎至微黄。 煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转
中小火煲一个半小时  ，下盐调 味即可  品尝。