身心投入

　　做 法：
洗净宰 好
鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把
陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，
 用姜块在 锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至 微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火 煮沸，转中 小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。